Doper è il panificio e pasticceria che si trova dietro i prodotti a marchio Pandop: pane, pan-merenda, specialità di pasticceria e prodotti da forno freschi e surgelati. Da oltre 50 anni, Doper produce e distribuisce questi prodotti in punti vendita diretti e indiretti, ristoranti e hotel del Trentino Alto Adige. Nel 2007, l’azienda ha introdotto il pane precotto e surgelato, dando una forte spinta all’azienda nel mercato dei prodotti da forno, aprendo le vendite verso il centro-nord Italia. Questa nuova linea di produzione ha reso necessario un nuovo sito produttivo per soddisfare la crescente domanda del mercato. La crescita ha reso necessaria anche una revisione della gestione amministrativa e dei processi.
Su consiglio di un consulente aziendale, Doper ha deciso di abbandonare il vecchio sistema informativo e adottare SAP Business One. Nel 2020, il passaggio a questo nuovo ERP ha comportato il rinnovo di tutti i sistemi informativi, i dati e i cicli di lavoro da gestire richiedevano soluzioni verticali integrabili con SAP Business One. Il nuovo sistema gestionale ha riordinato i processi interni e riorganizzato la gestione dei dati. È stata fondamentale la gestione della tracciabilità dei lotti per la GDO, che ha permesso a Doper di monitorare l’intero ciclo di lavorazione dei prodotti fino alla consegna e di rispettare tutte le normative di legge. Inoltre, la produzione è ora monitorata e pianificata in modo più efficiente grazie alla reportistica fornita da SAP Business One.
Necessità gestionali
- Adeguare il sistema gestionale alle linee di produzione e ai processi di lavoro (amministrazione, acquisti, vendite, produzione e logistica)
- Tracciabilità dei lotti e monitoraggio delle fasi di lavoro per garantire un controllo costante di tutte le fasi operative, dalla produzione alla distribuzione
- Ottimizzazione dei processi per migliorare l’efficienza operativa attraverso la semplificazione e l’automazione dei processi aziendali.
Perché SAP Business One e Var One
- SAP è un brand riconosciuto a livello mondiale per la sua affidabilità e solidità nel campo degli ERP
- SAP Business One si è distinto per versatilità e capacità di integrarsi con soluzioni di terze parti, adattandosi alle esigenze aziendali
- SAP Business One è una soluzione scalabile, che supporta l’azienda nella sua evoluzione
- Il Partner, oltre che per vicinanza territoriale, ha mostrato professionalità ed esperienza applicativa nell’implementazione dell’ERP
Valutazione dei risultati
- Riorganizzazione delle aree e ottimizzazione dei processi di lavoro per migliorare l’efficienza complessiva
- Maggiore controllo sulla produzione e sulla tracciabilità del prodotto finito
- Grazie alla gestione centralizzata dei dati, l’azienda garantisce il rispetto delle certificazioni e delle normative vigenti
“Con SAP Business One, Doper ha automatizzato la gestione dei processi e dei dati, sostenendo l’espansione delle linee di prodotto e dell’azienda, assicurando una tracciabilità impeccabile dei lotti e migliorando efficienza e conformità”.
Ivana Perli, Co-founder, Doper
La nostra soluzione
SAP Business One è il Software Gestionale scelto da più di 60.000 aziende in tutto il Mondo. Reso ancora più potente dall’integrazione delle tecnologie quali In-Memory, Mobile e Cloud, SAP Business One supporta l’internazionalizzazione delle aziende, disponendo di più di 43 localizzazioni fiscali, essendo tradotto in più di 27 lingue ed essendo implementato in più di 150 Paesi in tutti il Mondo.